Una nueva semana, un nuevo aumento en los alimentos. Por segunda vez en el año sube el costo del pan y sus derivados en Córdoba: la suba rondaría entre el 15% y el 20% y está cifrada en los mayores costos de los insumos básicos del sector, como huevos, harina y azúcar. Así lo adelantó este fin de semana Marcelo Caula, presidente del Centro de Panaderos.
"La situación está muy complicada porque a todo eso hay que sumar el costo de los servicios”, señaló el empresario a Cadena 3 sobre esta nueva suba producto de la inflación.
El incremento llegaría al mostrador finalizando la semana. “El último aumento fue a fines de diciembre, aplicándose los primeros días de enero. Desde ahí han sufrido un aumento distintos productos de nuestra materia prima como la harina, los huevos y el azúcar”, agregó.
Una primera aproximación a los precios que regirían desde esta semana permiten aventurar estos guarismos:
Pan francés: 520 pesos el kilo.
Pan Mignon: 575 pesos el kilo.
Criollo común: 980 pesos el kilo.
Factura común: el precio de la unidad iniciaría en 115 pesos.
Masas finas: entre 4.600 y 5.600 pesos el kilo.