El Instituto de Estadísticas (Inedep) de la Defensoría del Pueblo de Córdoba reveló este lunes que en marzo pasado una familia tipo necesitó $ 75.689,31 para no caer bajo la línea de indigencia. Dicho de otra manera, la Canasta Básica Alimentaria aumentó $6.776,58 (9,38%) en el último mes, y $39.735,60 con respecto a marzo de 2022 (110,52%).
Córdoba: el costo de la Canasta Básica Alimentaria y la Canasta Básica Total aumentó casi 10% en marzo
Según un informe de la Defensoría del Público, el pollo es uno de los rubros que mayores subas presentó en ese mes, siendo del 22,6%. El precio de todos los cortes de carne se incrementó en un 17,33%
El número contemplado tiene en cuenta el costo de los alimentos necesarios para un hogar de dos adultos y dos niños en edad escolar. Por lo que las familias cuyos ingresos no superan ese nivel, son consideradas indigentes y en riesgo de desnutrición al no poder acceder a las calorías contempladas en la Canasta Básica Alimentaria (CBA).
Asimismo, el cálculo del Inedep estima que ese grupo familiar necesitó $ 166.516,48 para permanecer por encima de la línea de pobreza. Se trata el índice de la Canasta Básica Total, la cual aumentó en marzo 10.084,58 más que en febrero y $85.980,17 más que hace un año, lo que se traduce en una tasa de variación mensual de 9,51% y anual de 106,76%.
En cuanto a rubros en particular, la carne tuvo una variación de 17,33%, habiendo aumentado todos los cortes y siendo el pollo el corte más económico, con una variación de 22,16%.
Entre los huevos y lácteos, el producto que más aumentó fueron los huevos blancos con un 14,03% de incremento.
Luego, en conjunto de productos del rubro “otros” aumentó 8,82%, habiendo una máxima variación en el aceite (26,09%). Y las harinas y legumbres registraron una variación de 8,50%. Además, se reveló que lo que respecta a la canasta alimentaria sin TACC, en marzo hubo un incremento de 9,51%.
Esto quiere decir que sale $ 6.352,69 más que en febrero, y el aumento con respecto a marzo del año pasado es del 114,98%. Por lo que, la CBA de un hogar de cuatro personas con un integrante con celiaquía costó $ 80.009,14 en el mes de marzo; una diferencia de $ 4.319,83 con la CBA común.
Las harinas y legumbres concentran la mayoría de los productos que los celíacos deben reemplazar en su alimentación. Los productos más costosos de este rubro son los fideos de arroz, las galletas dulces y la premezcla que tuvieron variaciones mensuales de 18,04%, 8,75% y 3,25%, respectivamente.