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Sergio Busso recorrió la nueva planta de Fiambres Marlina en Río Primero

"Es muy importante visitar a una familia de nuestra Córdoba que ha decidido emprender y transformar lo que produce", expresó el ministro de Agricultura de la Provincia de Córdoba.

El ministro de Agricultura de la Provincia de Córdoba, Sergio Busso, visitó este martes la planta de Fiambres Marlina, ubicada en la localidad de Río Primero. La misma se dedica a la elaboración de productos cárnicos como chacinados y salazones y al proceso de desposte (Ciclo II), otorgando un gran valor agregado a la materia prima cárnica.

“Es muy importante visitar a una familia de nuestra Córdoba que ha decidido emprender y transformar lo que produce”, expresó Busso.

Y añadió: “Éste es un ejemplo de lo que pueden hacer muchos cordobeses”.

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El titular de la cartera agropecuaria fue recibido por los dueños de la empresa, perteneciente a la familia Cavallo, y estuvo acompañado por la secretaria de Ganadería Catalina Boetto, la intendenta Cristina Cravero y el legislador departamental Juan José Blangino.

“Por lo general, el productor, el emprendedor cordobés invierte lo que gana en el lugar donde vive”, expresó Sergio Busso, al mismo tiempo que destacó: “ésta es una muestra acabada de cómo una familia de emprendedores ha decidido generar y transformar y comprometerse en el desarrollo de la zona de Río Primero”.

La nueva planta de Fiambres Marlina en principio estima procesar de manera semanal unas 120 medias reses bovinas y 300 porcinas.

La empresa proyecta una producción semanal de 10.000 kg de producto listo para el consumo humano.

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