El ministro de Agricultura de la Provincia de Córdoba, Sergio Busso, visitó este martes la planta de Fiambres Marlina, ubicada en la localidad de Río Primero. La misma se dedica a la elaboración de productos cárnicos como chacinados y salazones y al proceso de desposte (Ciclo II), otorgando un gran valor agregado a la materia prima cárnica.
Sergio Busso recorrió la nueva planta de Fiambres Marlina en Río Primero
"Es muy importante visitar a una familia de nuestra Córdoba que ha decidido emprender y transformar lo que produce", expresó el ministro de Agricultura de la Provincia de Córdoba.
“Es muy importante visitar a una familia de nuestra Córdoba que ha decidido emprender y transformar lo que produce”, expresó Busso.
Y añadió: “Éste es un ejemplo de lo que pueden hacer muchos cordobeses”.
El titular de la cartera agropecuaria fue recibido por los dueños de la empresa, perteneciente a la familia Cavallo, y estuvo acompañado por la secretaria de Ganadería Catalina Boetto, la intendenta Cristina Cravero y el legislador departamental Juan José Blangino.
“Por lo general, el productor, el emprendedor cordobés invierte lo que gana en el lugar donde vive”, expresó Sergio Busso, al mismo tiempo que destacó: “ésta es una muestra acabada de cómo una familia de emprendedores ha decidido generar y transformar y comprometerse en el desarrollo de la zona de Río Primero”.
La nueva planta de Fiambres Marlina en principio estima procesar de manera semanal unas 120 medias reses bovinas y 300 porcinas.
La empresa proyecta una producción semanal de 10.000 kg de producto listo para el consumo humano.